オイリーなのにクリーンで美しいのが心に残りました。
クレイゲラキ CRAIGELLACHIE 1980-1997 16yo CADENHEAD Authentic Collection 60.1%
香りはワクシーでクリーミーなオイル感、旨そうな強い麦感、プレーンな樽感、少し白ブドウ、クリーン。
飲むとトロリとした口当たりからじわじわスパイシーに広がる、サラリとした甘味と噛み応えのある強い麦感、ワクシー、長く心地良い余韻。
【Very Good】
1997年にボトリングされたケイデンヘッドのグリーン瓶のグレンゲラキ1980、16年熟成です。
グリーンケイデンらしいプレーンな樽感＋ハイプルーフというタイプで、原酒の味がよくわかります。
香りにはクレイゲラキらしいワクシーさやオイリーさに加えて白ブドウっぽさがあり、旨そうな麦感があったのも好印象でした。
飲むと瓶内で20年近く経ったこともあってかトロンとした粘性を帯びており、やはりワクシーです。香り同様の良い麦感には噛み応えのある旨みが伴っており、非常に美味しかったです。
ワクシーでオイリーなのにどこかクリーンな美しさがあるというちょっと珍しいニュアンスを感じますが、クレイゲラキにはこういうものがたまにあるように思います。
#クレイゲラキ (CRAIGELLACHIE)