やはりハウススタイルをしっかり感じる特徴的なモルトです。
エドラダワー EDRADOUR 2001-2015 14yo OB #2203 56.0%
one of 692 bottles, IBISCO SHERRY CASK
香りはまったりした濃いめのシェリー、プラムジャム、カラメルソース、コーヒーフレッシュとミルクチョコレート。
飲むと滑らかな口当たり、非常にミルキーで味わいも香り同様独特、やや平坦だがまったり甘やかなシェリー感、長めの余韻。
【Good/Very Good】
昨年ボトリングされた、オフィシャル(シグナトリー)のエドラダワー2001、14年熟成のシェリーカスクです。
まったりとした濃いめのシェリー感が全体を覆っていますが、独特のコーヒーフレッシュのようなクリーミーさやミルクチョコレートのようなニュアンスは香りからも味わいからもしっかりと感じられました。
もちろん近年らしくパフューミーな要素は全く感じられません。
度数は高いですがまったりとしたテクスチャーで、甘味の平坦さも含めて独特のハウススタイルを感じられるエドラダワーでした。
今一番ブラインドで当てやすい蒸留所かもしれませんね。
#エドラダワー (EDRADOUR)