若々しいですが仕上がったアイラモルトでした。
カリラ CAOL ILA 2004-2015 10yo GM "EXCLUSIVE" for JIS #306658 60.1%
one of 311 bottles, Refill American Hogshead
香りは若々しい麦とフレッシュシトラス、青リンゴ、サイダー、バニラ、オーク、蜂蜜、潮、魚介ダシ、強いピートとスモーク。
飲むとシトラス、蜂蜜のコクのある甘味、引き締めるオーク、フレッシュな植物感、少しブリニー、スパイシー、強いピートのある長めの余韻。
【Good/Very Good】
ゴードン&マクファイルが最近ジャパンインポートシステム向けにボトリングしたカリラ2004，10年熟成です。
短熟で若々しさもありますが，強いピートにマスクされている部分もあってかあからさまな未熟感は感じず，青リンゴやバニラなど若いバーボン系の樽の良いところがちゃんと感じられますが強引な味付け感もありません。
フレッシュなアイラモルトのカスクストレングスとして楽しく飲めました。
若さに由来するキツさはあるので飲む人は選びますが，これはこれで仕上がったモルトと言えるのではないかと思います。
#カリラ (CAOL ILA)