この前の日曜日は山崎蒸溜所へと．日本スコットランド協会のウイスキークラブのイベントに参加してきました．
ちょうど気候も良くて，花も咲いていてこの日の蒸溜所はいい雰囲気でした．
さて，この日のテーマは，「ウイスキーの味と香りの伝え方」．日頃は飲んだウイスキーの味や香りの特徴をなかなか適切な言葉として表現することがどちらかというと苦手な私にとっては，絶好のテーマです．
この日，ご準備頂いたのは，バルベニー，マッカラン，ボウモア，ウッドフォードリザーブ，カナディアンクラブ，バランタインの６種類のウイスキー．最初に，味をうまく伝えるための初歩的な方法についての説明から始まりました．
サントリーの講師の方の適切なリードのもとで，そのなかの数種類づつを比較しながら，参加者のみんながそれぞれ気づいた香りや味の特徴をホワイトボードに書き出して，それをみながらみんなでまとめていく形ですすみます．
参加者がそんなに多くなかったこともあり，和気藹々とした雰囲気の中で闊達な意見が集まりました．
全体としては，いい機会だったとは思います．いろんな方の意見を伺って参考になるなぁと思う反面，香って味わった時に「何か」の味や香りだと思いながらも，その「何か」をうまく自分の中で適切に比喩出来ていない自分自身がもどかしく思えるというのがあって，その「何か」を具体的な言葉に変えていくためのヒントのようなモノがあったらいいのにと思った次第です．
やはりこの部分は自助努力しかないんですかねぇ．
とはいえ，この続きの企画があれば，是非参加したいと思ってます．
#イベント #日本スコットランド協会