会社の帰りの守口へ．
マスターに新年の挨拶をして，いつものように飲んでいたのですが，いつもこのバーでお会いするお客様からのお薦めのボトルがありました．残り少ないから，あるうちに飲んでおいたほうがいいですよとのことだったので，この日の最後に飲むことに♪
Highland Park 25y.o.
です．以前のモノで，これは容量が７５０mlで，アルコール度数が５３．５％だった頃のモノ．輸入元がウィックの頃です．類似のボトルでアルコール度数ちがいが色々とあるようですね．
グラスに注いで頂いて，香りを嗅ぐとまず感じるのは，私が 「吟醸香」 と呼んでいる，日本酒の上質な吟醸酒のかおりを捉えることができます．飲んでみてさらになっとく，凄く深いですね．飲んだ後ももちろん 吟醸香 を楽しめるモルトですね．
この時代のハイランドパークはそんなに残ってないのでしょうね．
#飲み歩き