昨夜は，封印ボトルの開封会でした．
今日の試飲会参加の休みを取るために，昨夜中に片づけなければならない仕事に手間取り，１時間ほど遅刻してしまいました．ごめんなさい（＞＜）
バーに着くと，地獄仲間であるマスターとM部長のお二人がお待ちでした．なんと珍しいことに，他にはお客様が居ませんでした．いつも混んでるバーなのにこんな事も珍しいです．
残念なことに，ボトルを買った Moruco は，所用のため急遽参加できないとのこと．
「ウィスキープロフェッショナル試験不合格封印ボトル」は，不合格者には呑む権利があって，合格者は呑んぢゃダメと Moruco には言われてましたが，ボトル所有者の本人が居ないのをいいことに，こっそり内緒で呑ませて頂くことに♪
グラスに注ぎ，３人で乾杯．いやぁ～旨い♪
東京で買ったときに酒屋さんにこれがどんなのか伺った際には「いわゆる，Rosebank らしさがある Rosebankです」という説明を受けていたのですが，おっしゃっていたことが判るような気がします．
乾杯の後は，試験の話などで談笑．
余市１９８６や，Ardbeg Almost There などを頂いてから帰りました．
やっぱり，ウィスキーはストレスのない状態で味わうに限りますよね．
#芦屋