昨夜は梅田へ．
いつものようにカクテルを頂いて，マスターに月末のバグパイプとハープの演奏会の話などをしていた時のこと，morucoがバックバーにある一つのボトルに気づきました．
SCAPA 25y.o. です．以前に，他のバーのマスターから「 SCAPA のオフィシャルの長熟に美味しいのがある」と話を聞いていたのでもしかしてと思い伺うと，どうやらこれのようですね．ラベルには Vintage 1980 と書いてあるので，1980年の蒸溜で2005年にボトリングのようですね．ボトリング本数は２０００本だけだったようで，それであまり流通してないようです．
オーダーすることに．香りを嗅いだ時から，上出来だというのがわかります．ふっと一瞬感じたのは，山崎とか宮城峡にあるような香りを感じました．
飲んでみると，フルーツとは少し違って， 花 のような香りを楽しめますね．
裏のラベルによるとアルコール度数は５４％との事ですが，アルコールを感じないくらいです．
いままで飲んできた SCAPA とはずいぶん印象が異なる一本でした．
#北新地／梅田