少し前にとあるホテルのバーで飲んだボトルです．１５年熟成のシングルモルト．ニッカの余市です．このホテル向けの限定品とのこと．
いわゆる，タイプ別原酒のシェリー＆スゥイートに似た感じの味．シェリー樽熟成の原酒が結構多く使ってるのだと思います．
個人的には，余市原酒ではバニラ系の香りが出るタイプが好みですが，これはこれで悪くないです．
ボトルの裏側のラベルには，２００３－３０２という限定製造番号と，ニッカの北海道工場長の方の氏名に加えて，下記の文章が書いてありました．
その昔、世界が一面海だった頃のこと「青海原にポツリと岩が顔を出し、その頂きに国造りの神様が現れ、北の大地が作られた・・・」と伝説にあります．
天空の五色の雲が、それぞれ土になり、岩になり、また草木になり、魚になり、そして金銀宝玉へと次々に姿を変えて、豊かな大地ができあがったとのことです。シングルモルトウィスキー〔北の大地〕は、ウィスキーの生まれ故郷スコットランドによく似た海霧の深い北海道余市で生まれ、ここの自然に育まれました。
静かに１５年以上樽の中で眠った良質の原酒から厳選して壜詰めされた限定品です。芳醇な香りとなめらかな味わいをおたのしみ下さい。
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