前回の訪問時は小雨が降り，避暑どころか寒かったのですが，今回は好天に恵まれました．
昨日はメルシャンの軽井沢蒸溜所(軽井沢美術館)を２年ぶりに訪問したのです．
今回は，最初の見学から試飲して帰るまで，責任者の方にご案内頂くことができました．
原酒が剰り気味とのことで，この一年半ほどウイスキーの仕込みを止めてるとのこと．前回の訪問した年の年末頃に，マールを蒸溜したのが最後だとか．
ただ，いつでも稼働できるように，整備はしてるようで，発酵槽には水を張ってるようでした．
また不要になった樽は安価に販売中とのこと．一つどうですかと言われても置き場がないです．
ついでに中身入りで買う値段も恐る恐る聞いてみましたが，聞くだけ無謀でした．
ところで，今回見学の際に小耳に挟んだプチトリビアを．
メルシャンの軽井沢蒸溜所と言えば蔦に覆われた貯蔵庫ですよね．まさに“蔦蔵”です．あの貯蔵庫のうちで，見学用に内部を公開している貯蔵庫の隣の棟は 一本の蔦 で貯蔵庫全体を覆ってるとのこと．何本もの蔦で覆ってると思ってたので，みなさん「へぇぇぇぇ〜」って感じでした．(他の蔵はそれぞれ数本で覆ってるそうです)
#蒸留所見学