先週，とあるバーで開催された試飲会に行こうとして，morucoと待ち合わせをしたときのこと．morucoがおもむろに鞄から，一本のウィスキーボトルを取り出しました．
一体何がと思ってみてみると，モンデ酒造のシングルモルトウイスキー，笛吹郷 Vintage1983 です．当然の事ながら，ウスケバ随一のジャパニーズ通のこの方はすでに記事ににされてます．
なんでも，スーパーに買い物に出かけたら，売ってたので買ってきたんだとか．こんなのがスーパーで・・・？
結局，その日はバーに持ち込んでみんなで味見することに．
まず香ってみて，感じたのは畳ですね．まっさらの畳の藺草の臭いです．後味は，これが，草です．青い草って感じでしょうか．
味覚は，全体的に辛い味がします，あとは何でしょうか，ケミカルな雰囲気を感じます．うまく表現できません．
そのとき，一緒に味見した方は，「新築の木造住宅に入ったとき」という表現．
う～ん，真新しい畳の香りと，壁面の建材から出る香りが混ざった雰囲気という意味では，まさに的を射た表現かもしれません．
暫く，試飲会で雑談していて，グラスに注いだままおきっぱなしになっていたのを，後で飲んでみると，今度は香りがクリームになってました．但し，このときには余韻が凄く短くなってます．
ところで，この笛吹郷 Vintage1983ですが，先週神戸のバーでも見たんですよねぇ．で，気づいたことが一つ．裏のラベルの瓶詰者が違ってました．でも，ラベル最下段の CD 36895 など，他の表示は（容量を除いて）同じでした．
ところで，１９８３年というと，日本国内でウィスキーの消費が約３８万キロリットルと，最高を記録した年．この年をピークにウィスキー消費は減少に転じてます．この笛吹郷 Vintage1983を仕込んだ時は，まだまだウィスキー消費が延びると考えて，原酒を仕込んでいたのでしょうか．この原酒はどういうブレンドに使われる予定だったのでしょうか．
#購入・所有ボトル