ＧＷが終わりました。
いろいろありましたが…締めはやはりウイスキーのテイスティング
ということで、東京駅八重洲口地下街のリカーズハセガワ本店で
試飲と買い物してきました。今回はこの2杯。
●イチローズチョイス シングルグレーン川崎1976（65.6％.700ml）
●イチローズチョイス シングルグレーン川崎1981（62.4％.700ml）
今一番気になってるモノです
今はなき川崎蒸溜所（存在自体が驚き！）
でつくられ、山梨の貯蔵庫で眠り続けたシングルグレーンが秩父蒸溜所で
ボトリングされたものです。
この2杯を飲み比べてみたところ、グレーンの持つまろやかさや
パフューミーな部分よりも、適度なザラつきや独特の深いコクと
いったイチローズモルトに通じる独特な質感を持った味わいに
なってる点に驚きました。真っ先にバーボンよりイチローズモルト
を連想させられた、そんな味です。
おそらくリフィルシェリーバットといった熟成樽の影響が
強いのでしょうか。特に1976と1981の決定的な違いは重さです。
特に1976は濃厚でヘビー。バニラ、レーズン、ビターチョコを
連想させるフレーバーがたまりません。最高のクオリティです。
日本が誇れるシングルグレーンなのは間違いありません。
池袋西口のジェイズ・バーでの試飲会よりも先に
フライングしてしまいましたm(__)m
#日記