昨日は仕事が休みだったこともあって、先日はキルホーマンしか
買えなかったものの、今回はテイスティングバーでUKフェアの
メニューを堪能してきた。（紹介順＝飲んだ順番です）
●スプリングバンク VINTAGE1997（58.7％.700ml）
シェリー樽によるシングルカスクのスプリングバンク。
普段はシングルカスクでボトリングしないそうで貴重なものです。
芳醇な香りで味わいはクリーミーでスモーキーな余韻。
オフィシャルの10年と比べてコシがあって力強い印象。
●ユニティング・ネイションズ（50％.700ml）
日英修好通商条約締結150周年記念ボトル。
イチローズモルトとスコッチ（アラン？）のブレンデッドモルト。
コクがあってまろやか。味のバランスも取れていて
ジャパニーズとスコッチの見事なマリアージュでした。
●アラン シングルカスク モルト1996（58.4％）
アラン史上最長の11年シングルカスクとのことです。
これだけは樽での持ち込みで量り売りされてます。
（樽自体は見てませんが…）ちょい辛め。
かなり貴重なものなので買おうか迷いましたが
アラン自体あまり好みでないので見送り。
●スコティッシュ レモネード（カクテル）
最後は期間限定カクテルを一杯。今回飲んだものはベンリアック12年を
ベースにレモンジュース、ジンジャーエール、グレナデン・シロップで
混ぜ合わせたウイスキーカクテル。さっぱりしてて美味しかった。
その他にもジュラをベースにしたゴッド・ファーザーとアランをベースにした
ベリー・モルティーの計3種のカクテルが楽しめます。
（写真のメニュー、読み辛くてすいません。）
ちなみに全てのカクテルにシェーカーは使われていないとのこと。
レシピさえ頭に叩き込んでいれば自宅でも作れそう…（＾＾
#日記