明日また早朝野球があるので、近畿北部の単身赴任先から戻ってきているkovayahnです。
今日は、阪急苦楽園口駅前にあるバー “THE TIME” さんに初めてお邪魔しました。
THE TIME さんはもともと神戸三宮でお店をされていたのですが、阪神大震災を機に苦楽園口に移られてきて、今年で15年になるそうです。
マスターと奥様と、もう一人女性のバーテンさんの3名でされているのですが、落ち着いた雰囲気と窓から見える夙川沿いの風景が素晴らしいお店です。
もちろん素晴らしいのは雰囲気だけではなくて、薦めていただけるお酒も素晴らしかったです。
本日のボトルの中では随一だと思ったのがこれ
Glendronach Revival 15年
トップノートはグレープジュース。
最初は若干のゴム臭がありますが、時間とともに消えていきます。
重厚な麦芽感とブドウのようなタンニンの渋みの中に、時間が経つとクリームのような甘味が出てきます。
時間を経るごとに、複雑さのパーツが増えていくという感じです。
どんどん複雑かつ美味しくなっていくので、飲み干してしまうのが惜しくなってくるような一杯でした
引き出しの多さには定評のある、ディック東郷選手のようでした。
ほかにも美味しいウイスキーを飲ませていただきました。ありがとうございます。
またお邪魔させていただきたいと思いますので、よろしくお願いします
#ウイスキー