明日からの仕事に向けて、近畿北部の単身赴任先に戻ったkovayahnです
もうあれから三日も経ってしまいましたが、中学時代の友人と芦屋MAIN BARさんにお邪魔した際に最初にいただいたのがこれ。
ご存知”ギビス”です
ギネスは炭酸・窒素混合ガスをしているため、炭酸オンリーのエビスとの比重差でこのようになるとのこと。上の泡はギネスなので、しっかりシャムロックも描いていただいてます
見た目はセパレートですが、味はしっかりハーフ＆ハーフでした
続いていただいたのがこのボトル。
Blackadder RAW CASK オスロスク20年 MAIN BARボトル
シェリー樽熟成なのですが最初はあまりシェリーっぽさを感じず、経時とともに無花果やドライフルーツ系の甘味が徐々に出てきます。
時間をかけることで、味と香りが変化していくさまを楽しむことができるボトルでした
実は昨日紹介した水彩画展に、本日MAIN BARのマスター川北さんがお見えになりました！
お忙しい中ご来場いただきまして、本当にありがとうございました
主催者に代わって御礼申し上げます
また主催者連れてお店にも行かせていただきます
#ウイスキー