明日からの仕事に向けて、サザエさん症候群に陥るkovayahnです
というわけで（どういうわけ？）、今日は気分を変えてこんなものを。
Hennessy Fine Champagne V.S.O.P
香りは干し葡萄、干し無花果、シナモン、微かに樹液。
味わいはレーズンにメープルシロップをかけたような甘さに、完熟マンゴー。
モルトウイスキーにあるようなボディの重厚感はあまりなく、どちらかというとダーク系のラムなんかに近いような余韻。
若干の酸味があるのは経時劣化のせい？
このボトルはいずこかからいただいてきて、そのまま家で眠りについていたものでした＾＾；
ブランデーはあまり飲んだことがないのですが、ブラインドで試すとシェリー樽熟成やワイン樽でフィニッシュしたモルト、もしくは長熟のグレーンかなと思ってしまうかもしれません。
COGNACなのでまぎれもなく葡萄から作られているはずなのですが、先週昭和町でいただいたGlen Grant 1956の方がより葡萄を感じたのはなぜだろう？
その辺が熟成の神秘ですね～
#その他お酒