◆ROCHEFORT 8 9.2%
◆ROCHEFORT 10 11.3%
ベルギービール2種入荷です。
13世紀に創立されたサン・レミ修道院で作られ、修道院のある街の名前からロシュフォールと名づけられたビールです。
トラピストビールの中では比較的生産量も少なく、時期的に国内でもあるときとないときがあるようですね。
今回まとめ買いできたこともあって、他店ではありえない価格で提供しています！
8も10もビールと考えると少しアルコールが高めですが、これは少しぬるくなってからが美味しいんです。むしろワインと比較したほうがいい飲み物ですね。
見た目はかなり濃い茶色をしていますが、想像されるロースト麦芽の苦味はあまり感じられずいたってスムーズ。甘味と酸味のバランスもよく、濃縮されたフルーツやチョコレートなどさまざまな心地よい風味を感じられます。あぁウットリ。
外は寒いので、暖房の適度に効いた当店でまったりと1杯いかがでしょうか。癒されますよー。
#ビール