今日もまたMCW（ミステリアス・カスク・ウイスキー）のテイスティングをしちゃいました。樽に詰めてから２週間、なんか日に日に美味しくなっていくような気が・・・
トップ：今日は初めにミントっぽい香りを感じました。次に前回は感じなかったバナナの様な香り、焦がしたチョコみたいな香りもしました。それと何故だかお風呂場の石鹸みたいな雰囲気も少々（笑）
ミドル：口に含むと前回と違って少しコッテリしたような感じがしました。味もチョット甘く感じます。それとやっぱり枝豆系の感じも。
アフター：ハッカ系のピリピリ感が先ずします。今日はずっと口の中にミントの爽快感が残っている感じです。この後味の感じはやっぱり『爽やか系』の印象です。色に例えたら香りは「茶色」味は「オレンジ色」後味は「水色～若草色」て感じです。
今日は上のウイスキーのアテに『自家製豚モモのスモーク（叉焼風）』をコールマン・マスタードをつけていただける事になりました！ラッキーです！
これがまた絶品でして、次回のテイスティング時にも「空から焼き豚降ってこないかなぁ～」なんて期待してるやっぱりアホなモンキッキーでした・・・。