★カーデュー / 12年43% 1970年代流通 イタリア向け
★今回はジョニーウォーカーの主要モルトのひとつ、
カーデュー12年(オールドボトル)ご紹介です。
★落ち着いた乾いた感じの麦香、ハーブ香、オレンジピール感の果実香、
開かせると妖しく照りのある柏葉のような香りが現れる。
口に含むと、甘い麦味、果実味、照り感の蜜。
麦の甘さと果実味の痺れるような感覚をもたらすとても長い余韻。
★まずはゆっくりと開かせてください。
得も言われぬ妖しさが静かに現れてきます。
余韻の鼻孔をくすぐるオレンジ感は実にチャーミング。
8~12年熟成ほどのオールドボトルは、熟成した要素が樽感にマスキングされずに、
素直に現れるところがとても素敵です。
これからますます出会えなくなる一本、この機会にぜひ味わっておいてください。
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