ピックアップ　アルマニャック／ジェラス　１９４３－１９９６

アルマニャック

ジェラスは
ARMAGNAC／CHARLES NEAL著でエクセレント・ネゴシアンを獲得している、
バ・アルマニャックのメーカーです。
創業は１８６５年です。　

１９４２年蒸留、５４年熟成品です。
わずか１５０本のボトリング・・・本品は№１３です。

アルマニャックはコニャックと違い、連続式蒸留になります。
酒質の特徴はガッチリと力強いことが挙げられます。
本品もまさにその系列。

最初の香りのアタックはほのかなメロンの風味＆力強い果実感。
味わいは・・・タンニンの風味がガッチリとしたブレないパワー。

やわらかさなどいずこ・・・というカラクチ。
とはいえ、果実感は十分！
そして後味に残るかすかな苦み。

やわらかいやさしいお酒とは対極にある個性。
しかしこれが実に爽快なのです。　　

そして１５分ほど経過すると・・・
やわらかく・・・というより、穏やかな力強さに変化します。

この個性はアルマニャックの独壇場です。

「やわらかさが素晴らしいこと」とはよく言われることですが・・・
この力強くストレートな味わいには、ふらっとゆれる甘さはありません。

スカッと覚醒する、今までにないストレートな個性。
これもやはり「素晴らしい！」

新しいアルマニャックという世界をご体験ください。　

３,４００円／shot