ラベルドリーヴ／１９７９年 ミレジム 46％
プロプリエテール／バ・アルマニャック
1866年に創業し、現在はジョゼフ・ラベルドリーヴにより運営されています。
アルマニャックの卓越した4名の生産者のひとりに数えられています。
アルマニャックの卓越した4名の生産者のひとりに数えられています。
このボトルは1979年蒸留の30年熟成品です。
色
金色
香り
軽いナッツを帯びた甘いアプリコット香が軽く立ち上がる
ごく軽いチーズ香 心地よいオレンジ
アプリコット ナッツ
ごく軽いチーズ香 心地よいオレンジ
アプリコット ナッツ
★15分後の香り★
艶やかなアプリコット香 心地よいナッツ
ボディ
やや重いミディアム
味
甘い果実感のアタック
深いオレンジ感 タンニン感
かすかなピーチ感
飲み込むと、甘い果実感とかすかなピーチ感が立ち上がってくる
深いオレンジ感 タンニン感
かすかなピーチ感
飲み込むと、甘い果実感とかすかなピーチ感が立ち上がってくる
★15分後の味★
ほのかに立ち上がるピーチ感に艶やかさが加わる
余韻
甘い心地よい果実感
嫌みはないがしっかりしたタンニン感が併走
艶っぽい甘いあまい果実感
長い余韻
嫌みはないがしっかりしたタンニン感が併走
艶っぽい甘いあまい果実感
長い余韻
艶っぽいアプリコット香と響くオレンジ香が実に心地よく香ります。
タンニン感により重心は低いのですが、艶やかさ・甘さ感とのバランスで
力強さとエレガントさが響き合っている、芯の通った心地よい印象です。
シガーにこの艶っぽさが加わったら・・・！
合わせてじっくり楽しみたいボトルです。
タンニン感により重心は低いのですが、艶やかさ・甘さ感とのバランスで
力強さとエレガントさが響き合っている、芯の通った心地よい印象です。
シガーにこの艶っぽさが加わったら・・・！
合わせてじっくり楽しみたいボトルです。
42／50
VERY ＧＯＯＤ＋
１８００円／shot
【ランシオ】
ランシオ・シャランテ。樽の中に15年～20年以上貯蔵された上質のコニャックに現れる独特の香り。
ドンナでは南国果実系とチーズ系の2系統を認めている。
【ネゴシアン・コニャック】
基本的に自社で蒸留をせず、周囲の生産者から購入して、熟成・ブレンドをしている。
【プロプリエテール・コニャック】
全工程を単一自家生産者によって造られたコニャック。シングル・コニャックともいう。
【レイヤー】
層のこと。層が多いと複雑さや豊かさを演出する場合が多い。
【フィーヌ・シャンパーニュ】
グランシャンパーニュ産50％以上＋プティトシャンパーニュ産のブレンド品。
【ミレジム】
ビンテージのこと。
【アーリー・ランデッド】
通常、熟成の早い時期（2～3年程度）にフランスからイギリスへ樽を移動し
イギリスで熟成を行うこと
☆
テイスティングは30ｍｌをチューリップ型グラスにて行っています。
コメント及び評価はドンナ・セルヴァーティカの判断によります。
お酒を楽しむ際の目安にしてください。
コメント及び評価はドンナ・セルヴァーティカの判断によります。
お酒を楽しむ際の目安にしてください。
#ラベルドリーヴ