白ワインに薫製の盛り合わせ

いらっしゃいませ。

本日は、熟成された薫製などはいかがでしょうか？

飲み物は、そー、白ワインは、どうでしょうか？

薫製の盛り合わせには、スモークサーモンと熟成された生ハム、ブルーチーズ、、などなど。

雉か、鳩か、、っと思うような野生味あふれる仕上がりの、、鴨のコンフィも、、、。

デザートには、、手作りシャーベットもご用意させて頂いておりますので、、。

ありがとうございました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げております。

#肴