レオポルド・グルメル／プルミエ・サヴール 40％
ネゴシアン／ファンボア（プルミエ・ファンボア地区）
自動車販売店（フィアット、ボルボ）を経営していた
コニャック・マニアのＭ．ＶｏｉｓｉｎとＯｌｉｖｅｒ Ｂｌａｎｃにより1970年の後半に設立されました。
伝統にとらわれない独自の熟成法を駆使し
個性的な製品を生み出しています・
コニャック・マニアのＭ．ＶｏｉｓｉｎとＯｌｉｖｅｒ Ｂｌａｎｃにより1970年の後半に設立されました。
伝統にとらわれない独自の熟成法を駆使し
個性的な製品を生み出しています・
色
小麦色
香り
甘い花の香りが軽やかに立ち上がる
ほのかな果実香 ナッツ スパイシーなアルコール感
コショウ
★15分後★
蜂蜜香が現れる 魅了的なナッツ
甘い花の香り
ほのかな果実香 ナッツ スパイシーなアルコール感
コショウ
★15分後★
蜂蜜香が現れる 魅了的なナッツ
甘い花の香り
ボディ
ライト
味
スパイシーな印象のアタック
ほのかな甘い果実感
飲みこむと、ナッツっぽいアルコール感が立ち上がる ドライ
ほのかな甘い果実感
飲みこむと、ナッツっぽいアルコール感が立ち上がる ドライ
★15分後★
やわらかな果実感に変化 ライチ
若いほのかなピーチ感が加わる
やわらかな果実感に変化 ライチ
若いほのかなピーチ感が加わる
余韻
わずかに甘いドライなアルコール感
短い余韻
短い余韻
★15分後★
甘い果実感 ドライさに角が取れ心地よいアルコール感
ごくわずかなピーチ感が見え隠れ
中くらいの余韻
甘い果実感 ドライさに角が取れ心地よいアルコール感
ごくわずかなピーチ感が見え隠れ
中くらいの余韻
ＶＳＯＰ級の４．５年熟成の若いコニャックです。
当初香りの軽やかさは魅力ですが、比較的荒い印象の味わいです。
15分を経過すると、まろやかさが加わり、落ち着いた印象になります。
長期熟成品とは違う軽やかで魅力的なナッツ感、またかすかなピーチ感も現れます。
カラクチですが、べとつかないドライな心地よさがあります。
当初香りの軽やかさは魅力ですが、比較的荒い印象の味わいです。
15分を経過すると、まろやかさが加わり、落ち着いた印象になります。
長期熟成品とは違う軽やかで魅力的なナッツ感、またかすかなピーチ感も現れます。
カラクチですが、べとつかないドライな心地よさがあります。
33／50
ＧＯＯＤ＋
９００円／shot
☆
【ランシオ】
ランシオ・シャランテ。樽の中に15年～20年以上貯蔵された上質のコニャックに現れる独特の香り。
ドンナでは南国果実系とチーズ系の2系統を認めている。
【ネゴシアン・コニャック】
基本的に自社で蒸留をせず、周囲の生産者から購入して、熟成・ブレンドをしている。
【プロプリエテール・コニャック】
全工程を単一自家生産者によって造られたコニャック。シングル・コニャックともいう。
【レイヤー】
層のこと。層が多いと複雑さや豊かさを演出する場合が多い。
【フィーヌ・シャンパーニュ】
グランシャンパーニュ産50％以上＋プティトシャンパーニュ産のブレンド品。
【ミレジム】
ビンテージのこと。
☆
テイスティングは30ｍｌをチューリップ型グラスにて行っています。
コメント及び評価はドンナ・セルヴァーティカの判断によります。
お酒を楽しむ際の目安にしてください。
コメント及び評価はドンナ・セルヴァーティカの判断によります。
お酒を楽しむ際の目安にしてください。
#レオポルド・グルメル