★ Dauglas Laing's Old Malt Cask Rosebank 1990 21y 50%/700ml
Cask: Bourbon Hogshead
Vintage: 1990
Aged: 21 years old
Strength: 50%
Aroma:
そそるようなフルーティーさ、エステリー、洋梨のコンポート、クリーミーなメロン、パイナップルの果肉、繊細なオーク、バニラ、背後に心地よいフローラル感、期待が高まる。
Taste:
オレンジシロップ、洋梨、舌の上でフルーツが踊るよう、クリーミー、麦芽糖、バニラビスケットサンド、オイル、複雑な穀物を感じるフィニッシュ。
Comment:
何度もリリースされているＯＭＣのローズバンク。今回はバーボンホッグスヘッドでの熟成だそうです。期待が高まる上等なフルーティーなアロマと綺麗なフローラル感、複雑な花っぽいドライさに覆われる前のフルーティーなテイストにもう少しアロマ通りの幅があると最高でしたが、これでも十分に美味しくいただけました。個人的にローズバンクはリフィルのバーボン樽が好きです。
#Rosebank