★ Gordon&Macphil Celtic Glentauchers 1979 32y 59.3%/700ml
Cask: Refill American Hogshead
Vintage: 1979
Aged: 32 years old
Strength: 59.3%
Aroma:
刺激的、オーク由来のカラメルっぽさと濃い甘さ、焦げた砂糖、ナッティーで少々ハーブのような特徴を伴う、バニラと青いバナナ、ピーチのコンポート、ふくよかな麦芽感。
Taste:
粘性のある甘さ、ほのかに焦げたようなスモークが通り過ぎた後に強めのウッディーさに口内を支配される、徐々に熟した果実の痕跡、しかしオークが再び発言しはじめる、焼いた砂糖、丁子、温められたシナモン、硬派な複雑さ。
Comment:
GMケルティックのグレントファース1979のバーボンホッグスヘッド32年。開栓からあまり時間が経ってないサンプルを友人からいただきました。南国系フルーティーさに大きく傾向してるだろうという予想に反し、熟したそれらの果実を覆うように全体的にオーク由来の焦げたような甘いウッディさが前面に出ていて楽しめました。このシリーズはいつも本当に良いウイスキーをリリースしていますが、このトファースも例外なく素敵でした。
#Glentauchers