★ Miyagikyo 2002 Single Cask 62%/700ml
Cask: Refill Butt (Refill New Oak)
Vintage: 2002
Aged: About 9 years old
strength: 62%
Aroma:
バニラと熟した洋梨や桃のような甘さ、その奥からフローラルさが出てくる、リッチで厚みがありスパイシー、シナモンをまぶしたダイジェスティヴクッキー、わずかなスモークとドライなナッツ。
Taste:
甘くアロマで感じたようなフルーツのシロップ、喉が焼けるよう、桃のコンポート、グァバジュース、バニラ、花の蜜、非常にあたたまる、蜂蜜のヒント、ドライになり穀物様のテクスチャ、リコリス、シナモンスティック。
Comment:
宮城峡のシングルカスク2002リフィルバット。リフィルバットと言ってもシェリーではなく、ニッカで良く使われている”新樽”のセカンド&ハーフのリフィルだとか。これはヨーロピアンオークではなく、どうやらアメリカンオークだっとテイストから察します。宮城峡らしい厚みのあるボディ感とうっとりするような甘さとフルーラル感。アルコールが高く刺激的ですが、若さの中にも優しい繊細さも感じます。
#Miyagikyo