★ Cooper's Choice Highland Park 1995 16y 46%/700ml
Cask: Bourbon Hogshead
Vintage: 1995
Aged: 16 years old
Strength: 46%
Aroma:
やや蜂蜜を伴うモルティさ、レモングラス、ブリニーな空気、乾いたピート感、ジンジャー、バニラやクローブ、材木工場。
Taste:
ハーブティと主張の強い麦芽っぽさ、ドライなレモンとライムの皮、赤いリンゴやグレープフルーツ、奥にスモーク、塩っぽい余韻。
Comment:
クーパーズチョイスのハイランドパーク、加水ノンチルのバーボンホッグスヘッド。モルティさと心地よいシトラスに、らしいブリニーさとスモークがアクセントになっているように感じました。
#Highland Park