★ Gordon&Macphil Mortlach 21y 43%/700ml
Cask:1st Fill Sherry & Refill Sherry
Vintage: Unknown
Aged: 21 years old
Strength: 43%
Aroma:
繊細でそそるようなアロマ、上面にかすかなゴムとオイリーな麦感、新鮮なフルーツ、柑橘系、オレンジ、白桃、リンゴの木、砂糖をまぶしたヨーグルト。
Taste:
加糖されたフルーツのリッチな甘さ、アーモンド、ドライで焦したような穀物感とビターなオレンジの皮、複雑なオークの特徴、時間の経過によりシェリー系の影響が表に出てくると思われる。
Comment:
ゴードン&マクファイルのモートラック21年。個性的な複雑さは少し後退してはいるもののモートラックらしさは健在。リッチで甘いフルーツとシェリー樽とのコンビによる複雑な個性の影。連れてきた猫のような佇まいは、G&M社への敬意の表れなのか。。
#Mortlach