★ The Cooper's Choice Caol Ila 1983 28y 54.1%/700ml
Cask: Bourbon Hogshead
Vintage: 1983
Aged: 28 years old
Strength: 54.1%
Aroma:
デリケート、優しい海辺のアロマ、オリーブオイルをまぶしたベーコン、松のヒント、バニラ、甘いハーブ。
Taste:
フレッシュ、レモン風味のジンジャーエール、バニラ、草やハーブ、アーモンド、スパイシー、優しい余韻につつまれる。
Comment:
クーパーズチョイスのカリラ28年。1983といえばダンカンテイラーなどを思い浮かべますが、ピアレス的な上品な優しさをこのウイスキーの余韻に感じます。
#Caol Ila