★ Gordon&Macphail Speymalt from Macallan 43%/700ml
Cask: Sherry
Vintage: 2000
Aged: 12 years old
Strength: 43%
Aroma:
湿った土、スパイシー、シナモンと心地よいブドウ系の酸、オレンジエッセンス入りのミルクココア、チェリーブランデー入りのチョコ、ナッツのドライさとクリーミーなバニラ感。
Taste:
シェリー、粘性がある甘さ、オークの複雑さとスパイシーなチョコレート感、朝の森林、オレンジやストロベリーなどが使われたチョコレートケーキに焦点が当たっている、バランスが良くフィニッシュはオークが支配的。
Comment:
GMのスペイモルトマッカランの2000。色からわかるように樽はシェリー、ファーストフィルでしょうか。硫黄感も個人的には許容範囲で、甘さは主張的ですが、ドライさとのバランスが良くコスパも良いマッカランです。
#Macallan