★ Glendronach 1993 19y 60.3%/700ml
Cask: Sherry Butt
Vintage: 1993
Aged: 19 years old
Strength: 60.3%
Aroma:
濃厚なシェリー香、クリーミーなレーズン、湿った土とオレンジピール入りチョコレート、オークとドライフルーツが良く絡み合っている印象、ハーブエッセンスを入れて甘く煮たフルーツ。
Taste:
アロマで封印していた力強さ、燃えるよう、オロロソシェリー、レーズン入りのチョコレートの甘さ、ほのかな酸味が甘さを抑制、オイリーなオレンジの皮、秋の森で日が落ちるときに少しシェリーを入れた温かいチョコレートソースをかけてレーズンやオレンジを食べるよう。
Comment:
グレンドロナック1993オロロソシェリー19年。シングルカスクの60.3度。アロマでは優しく囁いていますが、口に含むと高アルコール由来のホットなスパイシーさが非常に印象的。サルファリーさは個人的にはあまり感じられず、とてもバランスの良いシェリーカスクウイスキーだと思います。樽はおそらくファーストフィルでしょうか。時間をかけてアルコールを手懐けてから飲みたい一杯。
#Glendronach