★ Ichiro's Malt Wine Wood Reserve 46%/700ml
Cask: Unknown, Finished in Wine Cask
Vintage: Unknown
Aged: Unknown
Strength: 46%
Aroma:
複雑なフルーティーさ、葡萄の酸味と麦芽、ベリー系、すっきりめのイチゴジャム、焦したような樽香、カラメルソース、アポロチョコレート。
Taste:
厚みのある熟した甘さ、マロングラッセ、苺のケーキ、奥にチャーしたオーク、やがてドライなシリアル、複雑なハーブの苦みと甘み。
Comment:
勝沼のワイン樽で仕上げの熟成を施されたイチローズモルトWWR。嫌味のないワイン樽特有の酸味やベリー系フルーツの厚みのある複雑な甘さ。バーボン樽由来のアロマや味わいから秩父原酒をメインに構成されていると推測します。樽はファーストフィルバーボンバレルでしょうか・・。よく熟成された羽生原酒のブレンディングと複雑さに貢献する効果的なワイン樽のフィニッシングが魅力的なウイスキーです。
#Nowplaying
"Wild is the wind" by Bon Jovi
