★ Blackadder Rawcask Bowmore 1994 17y 50.7%/700ml
Cask: Bourbon Hogshead
Vintage: 1994
Aged: 17 years old
Strength: 50.7%
Aroma:
磯、甘い煙、歯医者の匂い、奥にパイナップルや白桃などの果実の予感、バニラ、水飴でコーティングされた赤いリンゴ。
Taste:
スモークしたリッチなフルーツ、白桃やマンゴーのヒント、海岸でバニラクリームをのせた洋梨を食べるよう、ドライになり磯のような麦芽感が主張、オーク。
Comment:
ブラッカダーロウカスクのボウモア1994バーボンホッグスヘッド。ヴィンテージ的にも良いものを想像していましたが、ボウモア特有のはっきりとした南国系フルーツ感が心地よく、おだやかに感じるピートスモークとのバランスも良好。ロウカスクらしからぬアルコール度数の低さを嬉しく思ってしまいます。
#Bowmore