★ Kavalan ex-Sherry Oak 46%/700ml
Cask: sherry Oak
Vintage: Unknown
Aged: Unknown
Strengh: 46%
Aroma:
まろやかなブドウ、湿った土、オレンジ、焦した砂糖、ビターチョコレート、オイリー、複雑。
Taste:
リッチな甘さ、濃いシェリー、葡萄、カカオ、雨後のアスファルト、オレンジピール、焼いた砂糖、複雑な植物感。
Comment:
カヴァラン、ex-シェリーオーク。ファーストフィルシェリーかとは推測しますが、熟成が早く進むということがあるので特定が難しいところがあります。濃いシェリーですが、サルファリーさはさほどでもなく非常に好感度が高い印象。オーク材はヨーロピアンというよりはアメリカンオーク寄りでしょうか。あまり若さを感じさせないとてもバランスの良いウイスキー。
#Kavalan