★ Gordon&Macphail Secret Stills Lowland 1987 45%/700ml
Cask: Sherry
Vintage: 1987
Aged: 20 years old
Strength: 45%
Aroma:
バターレーズン、複雑でスパイシー、ほのかに香水、奥にフローラル感、スモークしたチョコレートがけのオレンジ、シェリー。
Taste:
スパイシー、加糖したリッチなフルーツ、ドライ、あたたまる、クリーミーなココア、土のような冷たさ、カシューナッツとオレンジ。
Comment:
GMのシークレットスチル、グレンキンチーのシェリーカスク20年です。飲んだのは開栓から相当に時間の経過したボトルでしたが、空け立てはえぐみのあるシェリー感が結構強かったのかなと察します。口に含むとアロマほどシェリー感は強くなく、優しく心地よいシェリー樽の影響が感じられます。チョコレートケーキのようなリッチな甘さと濃厚なフルーツ感が楽しめます。
#Glenkinchie