★The Whisky Agency & Three Rivers "Art Work" joint bottling
●Littlemill 1990 20y 57.6% Sherry Butt
Aroma:
ビッグでスパイシー、複雑でスモークも感じる、アメリカンチェリーやビワの皮のような特徴、ブドウの酸味、いくぶんオイリーなミルクチョコレート、湿った木くず。
Taste:
草っぽい甘さと焦した砂糖のような甘さ、オレンジピール入りのチョコ、やがてドライな麦芽になり甘い樹液と雨後の森林のような世界観、アルコール感を伴った樽の苦みとドライさの絶妙なバランス、これも時間をかけたほうがより美味しくなるだろうと思う。
●Tomatin 1976 34y 51.1% Sherry Butt
Aroma:
アプリコットキャンディ、砂糖をまぶしてフライパンであたためたリンゴ、冷めた甘いココア、長期熟成を連想させる深く穏やかなアロマ、シナモン、オーク。
Taste:
南国フルーツ、マンゴーが強い、抑制されたドライさとオークの特徴、黒糖、大麦、土っぽいピート、甘いハーブ。
Comment:
この素晴らしいシェリーカスクの1976トマーチンを入手するためのリトルミルだったのか？と思ってしまうほどよく出来ています。もちろんリトルミルも魅惑的な味でした。TRさんはリトルミルが好きですね・・・。気のせい？。
#TWA Sample