アザミはスコットランドの国花です。スプリングバンクをはじめ多くの蒸留所でもモチーフとしてラベルに使用されています。
その由来は13世紀にスコットランドがノルウェー(ヴァイキング？)から侵攻を受けた時に、ノルウェー軍が棘棘のアザミを踏みつけて悲鳴を上げたため、夜襲を察知しノルウェー軍を撃退することが出来ました。なのでアザミはスコットランド救国のシンボルとなりました。
でも、スコットランド国王の紋章にはアザミではなく「白百合」が使用されているのです。
スコットランド国王の紋章です。用いられているモチーフは「百合と獅子」。百合はフランス国王、獅子はイベリア半島の王室のモチーフのイメージがあったのですが、婚姻関係でもあったのかな？
最近ウイスキーの話題がなかったので、少しモルトの話でも・・・。
Springbankスタンダード・ボトル12年トール瓶です。
バーボンカスクの「赤アザミ」、シェリーカスクの「青アザミ(私には緑にしか見えませんが・・・)」です。シェリーカスクの「赤アザミ」もあると聞いたことがあるのですが、実物は見たことがありません。
springbankは同じ時期に21年、CVも一般的に流通しておりました。スタンダード・ボトルなのですが、味が安定しませんでしたよね。特に21年はロットが違うと味が違うとまで言われていましたから。
#その他