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日記

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日記

巣立ち

私の元上司だった方が、大分を離れ、横浜でWineBarをOPENします 本当に色んなことを教えて頂きました 今日は大分での飲み収めだそうで、こんなに早い時間から朝まで飲む予定だ...

シングルモルトを世界に広めましょう!

売り上げが芳しくなくとも、生活苦に陥っても何が何でもボトルを増やす参段です。もしマンションの家賃が払えなくなったら生駒寿司で皿洗い専門の丁稚奉公をして居候させてもらいます。いいです...

Edinburgh(エジンバラ)

 パースから『M90』を南下、フォース湾にかかるフォース・ブリッジを渡って、Edinburgh(エジンバラ)に入る。  エジンバラの街は、歴代スコットランド王の居城として、数奇な...

ボウモア蒸留所 5/8

ポットスチル(蒸留釜、銅製)は、ストレートヘッドで加熱コイルを使用(コイルの中に蒸気を通す)。初溜釜からのスピリッツは、最初の35分までは不純物が多く使用出来ない。アルコール分2...

ばるちゃん No.10

昨夜芦屋のバーでmorucoがお気に入りの ばるちゃん がこのバーの開店から数えて10本目になました。 10本目には記念のリボンとのことで、morucoが持参したリボンを巻いて記念...

疾風の如く

今日は浴衣祭りと張り切っていましたが、しかぁ~し・・・・日付が変わる頃まで店内はものすごくまったぁ~りしていました・・・。  お客様がいらっしゃらない時間にネットで色々調べている...

満席状態のウイスキー棚・・ ボトルを拭きながら多少配置変えをしてみました やり始めたらトコトン的な部分があるので、ウイスキー類を全部並べていた棚をスコッチ専用にしてみました ...

なにわ花火大会(平成花火大会)

                 なにわ花火大会 8月4日(土曜日)                   夏だ、祭りだ、そして花火大会        実行委員の方々頑張って下さい...