MENU

日記

カテゴリ

日記

ちっちゃいの

最近のグラスワイン ブルゴーニュピノノワール・ブシャールペール・エフィス2004 私がブルゴーニュ好きピノ好きということもあって、大体グラスはこれでやってます しかーし、...

包丁一本

 さらしに巻いて、旅に出るのも、板場の修業  昭和のなつかしのメロディーに必ず出演する  藤島恒夫の「月の法善寺横町」  きょうは十三夜です。  旧暦9月13日の名月。  「十三...

ひげのウイスキー

今日はちょっくら寝坊してしまって、慌てて昭和町に駆け込んだ参段です。こんな日のお食事はぁ~生駒寿司の握り盛り合わせです。う~ん満足満足! 昨日とあるルートから入手したジャパニーズ...

お酒に弱くなった

むーーーーん。 蒸留酒がストレートで飲めません。 かなりウスケバ的に危機なのですが、なんでだろう。 胃が荒れているのかなぁ? 最近のお気に入りはワインとビールです。 ビールは炭...

10月23日のカクテル&ウイスキー

Bar AUGUSTA本日のスペシャルはコチラです ■Today''s Cocktail■ 梨のカクテル Pear Cocktail ¥1,300 ■Today''s Whis...

日記2007年10月22日

・10/23(火)は、休業いたします。 07/10/22 月曜、晴れ。 客数6人。5時前に、焼肉屋のマスターとお連れさん。 ゴルフの帰りらしい。ビールの注文、私も頂く。 6時に食...

黒松 白鹿 山田錦

楽天オークションで、1円から入札するだけで3ポイントプレゼントというので、 カニのつめ下5本セットを、さすがに「1円は・・・」と思って3円で入札。 ポイントが欲しかっただけで、落札...

ウイスキーに携わる人々(14)

(スコットランド・スペイサイド地区)ウイスキーに関わって来た人々の話です。スコッチウイスキーへの情熱が伝わってきます。スコッチウイスキーが最高との思いが、伝わ...