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日記

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日記

この時期はハイボール

 ビールの気分でもなく、ジントニックの甘みも欲しくない時ってありませんか?  ちょっとしたスッキリ感を味わいたい気分の時に、ハイボールなんていかがでしょう。  あまり高級なウイス...

London MALT事情

今僕は会社から研修という名目で、三ヶ月間Londonに滞在しています。 九月下旬に日本へ帰国予定ですが、その間はこちらの情報を書いて行けたらと。 さて、初めてのLondon事情。...

モスコミュール

BARの扉を見て早速BAR AUGUSTA ~TARLOGIE~さんに行ってみました。 http://tobirakansai.usukeba.com/e27.html たまたま...

スタンダード

最近、スタンダードってなんだろうと考える。 カクテルしかり、モルトしかり。 世の基準としては必要かもしれないけど、その店々に、飲む人々によってのスタンダードあるように思う。 情報過...

世界で一番美味い酒

 カラカラののどにビール。  造りの盛り合わせに日本酒。  ちょっと臭めのチーズに赤ワイン。  セイゴ(鱸の子供・関西地方特有の呼び名)の奉書焼に白ワイン。  ポートワインにシェリ...

昨日の店。

 昨晩は愛知県岡崎市にあるアイリッシュパブに行きました。ギネスの生が飲めるのは当然として、嬉しいのはヒューガルデンの生があったこと☆うまかった(^O^)さらにおもしろかったのが、ギ...

ご挨拶

初めまして。 Sinと申します。 先日26になり、20代も後半戦。 やっとwhiskyを呑んでいる姿が不自然でなくなりつつある年かなと思います。 初めて行ったBARでMALTに目...

バーで飲もう!“美味しいなら残すな!”篇

人間の味覚は千差万別で、同じ酒を提供しても味わいはいろいろです。 何を注文して良いか分らなかったり、お任せで作ったりする場合はお客様の好みを聞き出しながら作るのですが、私の味覚とお...