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日記

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日記

日比谷BarWISKY-S

マリアージュも終わって、 日比谷バーWISKY-Sで懇親会です。 ここは薫製の香りと樽材の香りのする気持ちのいいバー。 店に入っただけで薫製が楽しみになります♪ サンドイッチも美味...

今夜の晩ご飯 (o^-^o) ウフッ

今夜のおかずの公開です  見た通り「酢豚」です  豚もも肉とピーマンだけです  彩りに赤・黄・橙のピーマンも使ってみましたぁ  きっとみなさんならビールなんだろうなぁ  でも、私は...

ボジョレーは飲み飽きた

携帯変えてから打ち込みづらいのですが…。 例のプロントIL BARで飲んでます。 残念ながらマコンヴィラージュヌーヴォーはないものの 11月6日に解禁されたボッラノヴェロ イタリ...

サヴィニ・レ・ボーヌ・1erCru・レ・ラヴィエール

サヴィニ・レ・ボーヌ・1erCru・レ・ラヴィエールルイ・シュニュ 新しい時代のブルゴーニュ!!繊細&エレガント系!! 最近、現地フランスのみならず、日本のブルゴー...

ジェームスの直感

それは昨日のお話・・・開店してしばらくして”ガチャ”一人のイケメンが猫バーの扉を開きました。そのイケメンはキャプテンジェームスでした。 どうも~!スーツでビシッと決めたキャプテン...

ウイスキーと和菓子

ウイスキーと和菓子のマリアージュセミナー 和菓子の部でビッキーズキッチンの平田さんのお話と ウイスキーの部で藤井さんのお話が終わったとこ。 おまんじゅうときんつば、 バーボン樽、シ...

日記2007年11月24日

07/11/24 土曜、晴れ。 客数10人。8時頃に若めの聖職者。 8時過ぎに、2年ぶりくらいのお独り、 以前は近くに住んでてよく来られてたが、今は大阪南部にお住まい。 どちらもチ...

Whisky Festival

今日は銀座でウィスキーフェスティバルに参加してます。 凄く盛況。酔っ払ってます。 昨夜は中野坂上と六本木で呑んでいて、幾分寝不足 今から、土屋さんのハイランドパークのセミナーで...