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日記

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日記

DOC ムラーリ バルドリーノ

●DOC ムラーリ バルドリーノ(11.5%.750ml) 先日紹介した北イタリア、ヴェネト産の赤ワインです。 室温としては適温(寒い部屋)なので今日が飲み頃かな…と。 やっぱり...

懲りずに呑んでます(^^♪

  冬はナベが多くて、まず、ビール、自分で買うのはちょっと前までは発泡酒、 今は第3のビールなのですが(あまりビールの違いがわからない(/_;))、 中元、歳暮のシーズンはまとも...

ハギスを作る・・・

12/21 NBA大阪北摂支部で、ハギスの調理についての勉強会。 講師にリンゼさんと、お母さんのモードラムゼさんにお願いいたしました。 羊の内臓を使った...

ローランドモルト

ローランドとハイランドの境界線は東のダンディーと西のグリーノックを結ぶ線と決められています この線の南側がローランドです その地に現在3つのメジャーな蒸溜所が残っています オーヘ...

一足お先に

本日の猫バー忘年会早々に退散したのにすでに24時を廻ってしまっている 一体生駒寿司で何時間、鍋と雑炊とモルトを頂いているのかーーーの新米一号です。 本日は本当に参加者の中では新米...

X’mas メニュー

 街がX’masらしくなってきましたが皆様いかがお過ごしですか? でも妙蓮寺はいつも通りの感じです。 まずは当店のツリーをご紹介。 ではなく これです 結構昔のワイルドタ...

クリスマスプティング×BOWMOREDAWN

やっとクリスマスプティングつくれましたー♪ 見た目茶色い団子だけど(笑) バーボン漬けのオレンジと ブランデー漬けのチェリーと ラム漬けのレーズンを えいやぁっとばかりに使ってます...