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日記

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日記2008年1月14日

・1/15(火)は、休業いたします。 08/1/14 月曜、祝日、晴れ。 昼は、両親と近所の「喜久丸」で天ぷら定食。 3時頃に、昨日の片づけをしてると、お独りのぞく。 片づけも終...

日記2008年1月13日

・1/15(火)は、休業いたします。 08/1/13 日曜、祝日前、晴れ。 客数16人。8時に男女4人さんがカウンターへ、新年会の帰りの様子。 ワインを1本。ビールを頂く。 すこ...

言葉では言い表せない感謝

気合が空回りしても、バーテンダーズハイな参段です。う~ん前夜祭が終わっても本日1月15日が一周年なので頑張ります! 今日は前夜祭3日目と言う事でぇ~!開店してしばらくはまったぁ~...

Bowmore Houseの朝

スコットランド旅行 今日で5日目。 お酒も飲まず、早寝をしたので目覚めの良い朝(笑)。 天気は、どんよりとした曇り空なのが少し残念です。 部屋の窓からは、インダール湾、左の窓か...

ミニチュアさながら

●ジュラ スーパーステイション(45%.50ml) 瓶のフォルムといい完成度が高いので思わず買ってしまいました…(^^; 味はそんなに好みではなかったような気がしますが…。 リカ...

勝手に言わせてもらえば・・・

遂に登場・・・平成生まれの新成人・・・ 家に帰ってテレビを付けて・・・今年もニュースで荒れる新成人を見るのかな?? なんか嫌だな。と・・思っていたら・・ん???平成生まれ? ...

肉

しんどいしんどい言いながら、気合いで肉じゃ〜 食ってしまいました。 結構食べました。 いつもと違う店なんですが。 お姉さんが気に入ったから今度からここや〜 うちの...

ハギスが出来た!

     ハギス作りに、チャレンジ 材料 ドライオートミール、仔牛のレバー、牛の心臓、たまねぎ、羊の肉(追加)、ラード スパイス カイエンヌ・ペッパー、オールスパイス、塩、胡...