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日記

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日記

自家貯蔵モルト・4ヶ月

ニッカ余市蒸溜所から仕入れたニューポットを 新樽で自家貯蔵熟成させたモルトの18週間目のボトリング。 香り 煮詰め凝縮した砂糖、カスク由来のウッディ、 ニューポット特有のヤクル...

ありがとう! ビリーウォーカー

昨日、本国よりS酒店経由で4種のベンリアックが届きました。この度は某輸入業者の欲しかったら12本買えと言わんばかりの対応にS酒店店主のご協力を得まして入手出来ましたことにS酒店店主...

日記2007年12月17日

07/12/17 月曜、晴れ。 客数2人。8時にS師、ジャックローズ2杯で、8時半過ぎにお帰り。 9時に1/30s、ビールを頂く。しばらく話をして、10時過ぎにお帰り。 ノーゲスト...

駒ヶ岳 1989 (マルスウイスキー)

先日の記事の上の方の写真は,本坊酒造駒ヶ根蒸溜所のポットスチルでした.皆様正解♪ 簡単過ぎましたね. 駅前でソースカツ丼を食べてから,山岳シリーズについて話を伺うために酒屋さんへ....

Bar and YAMAZAKI:2

  THE CASK of YAMAZAKI 1990   HEAVILY PEATED MALT   MAY1993/OCT2007   WHITE OAK   OHMI ...

ホームページをリニューアルしました♪

久々かな?ホームページを更新してみました。 先日、結婚のメモリアルとしてお店で妻と写真を撮ってもらったのですが、いやはや・・・。 やはりプロの撮る写真は違いますね・・・。自分のお店...

大当たり!

今日は早めに帰る事が出来るのでルンルンな参段です♪という事は=閑古鳥が閉店作業まで手伝ってくれたから・・・。 今日、買出しを終えて楽しみにしていた”文の里商店街”の歳末大売出しの...

結婚式

先日結婚式に行って来ました。 いつ見てもいいもんですね〜 新郎新婦は最高です。 赤ちゃんが理屈ぬきに可愛いのと同じで、理屈ぬきに祝福できる。 で、涙腺が無いに等しい僕ち...