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日記
日記
バーで飲もう！“言わざる、聞かざる”篇
20年ほど前、バーテンダーになりたての頃、修行していたバーのオーナーに言われたことがある。
『サービス業に従事する上で、お客様との会話のなかで“政治”“宗教”“スポーツ”に関する話...
日記
幻の「シャトー ペトリュス」堪能する150万円宿泊プラン
150万かー
高いなー
でも、ペトリュスをこのスチエーションで飲むと一生忘れないでしょうね。
http://news.nifty.com/cs/headline/detail/...
日記
バーで飲もう！“酒屋叙情”篇
バーテンダー（一部）の習性として、気になる酒屋があると必ずと言っていいほど入ってしまいます。 『何か掘り出し物のウイスキーやワインなどの洋酒類が残ってはいないだろうか』と酒棚の奥を...
日記
ティスティング会（６／９）
非常に久々の日記です。
これからはもう少しまめに書こうと思いますので、よろしく。
さて、久々の日記は先週の金曜日に行われたテイスティング会の模様。
参加者は、土屋代表と岩楯さんは...
日記
新しい試みが進んでいます。
ブナハーブン ダラック ＵＲ
「DARACH UR(Uの上に点)」とはゲール語で「ニューオーク」の事で、アンチルフィルタード、ナチュラルカラー、高めの度数でボトリングされま...
日記
バーで飲もう！“温故知新”篇
先日、自宅の本棚を整理していたら、1987年～1988年頃の銘酒事典や酒の話題が沢山載っている雑誌を何冊か見つけた。
懐かしかったので読み返しているのだが、とても面白い。
当時と...
日記
バーで飲もう！“東京出張”篇
BBSでも紹介しましたが、5月23日、24日と東京出張に行ってまいりました。
同行は都町の名バーテンダー、栗さん。
そして・・・ちゅーか誰やったっけ？？？ じゃない、今回のパーテ...
日記
バーで飲もう！“思い出の酒”篇
貴方にはどうしても忘れることの出来ない“思い出の酒”がありますか？
それは、ウイスキーやブランデー、ワイン、シャンパン、酒、焼酎、スピリッツ。カクテルでもビールでも構いません。 こ...