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日記

1月15日は、ウスケバにて開業までのドキュメントをブログで綴っていたWhiskycat1494さんの開店日。もちろんウスケバスタッフを代表して行ってきました〜地下鉄御堂筋線...

スタッフ - 2007年1月16日

日記

関内へBARを理由に行きました。内装で圧倒・・・されることがない。つまり疲れない。オーナー色が出過ぎている内装のBARも好きです。しかし、濃いのに故意にオーナー色を出してないBA...

ドリンクチョイス - 2007年1月16日

日記

～扉のないBar ～新宿･伊勢丹デパートの地下食料品売場（デパ地下）に昨年末、シングルモルトのテイスティングバーが出来た。地図はこちらデパ地下のモルトバーといえば、大...

スタッフ - 2007年1月16日

日記

そうなんです。これが竜舌蘭です。つまりTequilaの原材料なんです。バーテンダーの傍ら花屋さんもします！？同業者から発注があったので仕入れてみました。勿論竜舌蘭はたくさん種...

奈良人 - 2007年1月16日

日記

　今回こうやって開店に至るまで本当に色々ありました。生駒寿司の大将のご厚意もあって、突如決めた物件。１１月からの２ヶ月間アルバイトしながらの開店準備、年末年始を挟んでのやりにくさ。...

BARwhiskycat1494 - 2007年1月15日

日記

昨夜の新年会は，スッポンの鍋でした．実は会場を間違って，バーまで行ってしまったのですが，同じオーナーさんが経営する北新地にある別の料理屋さん会場だったので，遅れての参加になりまし...

morupon - 2007年1月15日

日記

スイマセン。ウスケバで河豚ヒレ酒の話しをするなんて〜(´∀`) 酒全般が好きな私には帰宅時間の寒い時にはついつい熱燗が飲みたくなります。しかもたまたま遠州灘のトラフグのひれがあ...

奈良人 - 2007年1月15日

日記

今年はこの時期になっても私の家の周りは積雪がありません生活のことだけを考えれば、積雪はないに越した事はないのですが、心配なこともありますそれは夏の水不足です積雪がある地域はあ...

モルト大好き - 2007年1月15日