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テイスティング
テイスティング
VINTAGE MALT 1995〈山崎蒸溜所〉
香り:シェリー樽原酒らしい酸味なのだが、中でもベリー系とレモンの酸っぱさが際立っている。 そして甘味にはマンゴーやオレンジのまったり系のトロピカルな甘味。 これらの甘酸っぱさは、ふ...
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GLENKINCHIE 12years
香り:典型的なローランドのクセのある香り、麦とアルコール、樽の感じは少ない。
味:麦とアルコール、少しだけシロップっぽい甘さ、ひたすら軽く、個性は少ない。
フィニッシュ:すぐ消える...
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CLYNELISH 14years
香り:草や花のよう、麦、少しスモーク、露骨なフルーツ感はない
味:舌先で甘味だがすっきり、少しピリピリとした印象、フルーティーさと麦感と樽感のコンボ
フィニッシュ:長く、麦と樽のビ...
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ARDBEG SUPERNOVA 2010
香り:クリーミーなピート感を前面に感じる。スモークチーズ、若干若さを感じる植物質なトゲ、アルコールはあるが度数ほどではない。
時間と共に新鮮な牡蠣、奥には柑橘系のフルーツも感じる。...
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ARDBEG SUPERNOVA 2010
香り:激しくピート、ヨード、正露丸、スモーク、火薬、石炭が燃えてる、焦げた麦、アードベッグらしさが消えてる。
味:味は強いアルコール、ヨーディー、塩、消毒液、正露丸、アルコールの甘...
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THE BALVENIE 15Years Single Barrel
香り:レモンと青リンゴ、栗、生のでんぷん質、あまりチャーしてバーボンカスクの影響が感じられる。
アクセントとして乾燥した牧草、アルコールもあるが、全体は甘さとレモン系、さわやかさで...
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BOWMORE 18Years
香り:クリーミーでやわらかく甘い化粧香を含んだ香り立ち。ドライマンゴー、駄菓子屋で売っているフルーツ味のお菓子とワクシーで若干湿布のような香り。ほのかにハーブっぽさもある。
味:ス...
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OBAN 14Years old
香り:少し水っぽさがあるが甘くスムーズな香り、麦、バニラ、かすかに梅酒の酸味。
アルコールは心地よい程度で、メンソールのように鼻がスッとする。
味:なめらかな口当りだが少し粉っぽさ...