昨夜、仕事は終わっているのに明け方までお店のテレビで全英オープンを観てしまったＰマスターです。
石川遼のピンに向かって来る芸術的なアプローチにすっかり釘付け！
明日は「お取り寄せグルメの会」が控えているので、今夜は早く帰らねば。。。（汗）
本日『キルケラン Work in Progress』と『グレンクレイグ1974 34年』が届きました。
『キルケラン Work in Progress』はキャンベルタウンに2004年に誕生したグレンガイル蒸留所のファーストリリースのシングルモルトです。
グレンガイル蒸留所は1925年まで実在した蒸留所と同名で、今回その同じ敷地内に「スプリングバンク」のミッチェル社によって新たに建設されました。
キルケランはスプリングバンクでフロアモルティングされた麦芽と、これまたスプリングバンクと同じ仕込み水であるクロスヒル湖（人工の貯水池）の水を使用して、2回蒸留で作られています。
驚くべきは1977年に閉鎖したベンウィヴィスのポットスチルを使用している事。。
『キルケラン Work in Progress』は創業年である2004年蒸留の５年物で、「進行中、未完成品」と名付けられていますが、既にしっかりとしたフレーバーを持ち、キャンベルタウンの特徴であるブリニーさを備えていると思います。
レモンの様な風味やオーク樽から来るバニラ香が何とも爽やかなモルトです。
キルホーマン同様、香ばしい焼きたてのシリアルの様な風味が特長的で、共に将来が非常に楽しみな蒸留所です。
『グレンクレイグ1974 34年』については未だ開封しておりませんので、レポートは後日に。。。
【7/18（土)のハッピー モルト】 各500円／30ml
＊ グレン キース 10年
＊ ダルウィニー 15年
＊ グレン スコシア 12年
＊ ラガブーリン 16年
＊ ハイランド パーク 12年
【只今のトライアル モルト】
～それぞれ20mlを15mlの価格（メニューの半額）でお試し頂けます。～
＊ グレンモーレンジ（Glenmorangie）ラサンタ シェリーカスク 46%
＊ グレンモーレンジ（Glenmorangie）キンタルバン ポートカスク 46%
＊ グレンモーレンジ（Glenmorangie）ネクタードール ソーテルヌカスク 46%
＊ グレンモーレンジ（Glenmorangie）アスター 57.1%
【7/18（土）18:00～20:00 『第1回 お取り寄せグルメの会』詳細）
http://cancepitlochry.usukeba.com/e48545.html
当日の通常営業は20:00～とさせて頂きます。
【7/25（土）18:00～20:00 『第9回 ピトロッホリーの会』詳細】
http://cancepitlochry.usukeba.com/e48640.html
＊今回より『ピトロッホリーの会』は開催時間を18:00～20:00に変更させて頂きます！
猶、当日の通常営業は20:00～とさせて頂きます。
【バックバー ウィスキー リスト 7/17（金）現在】
http://cancepitlochry.usukeba.com/c1905.html