色の違い♪

ミニ樽熟成、丁度4ヶ月経ちました。

左：角瓶（黒）　　右：角瓶ミニ樽熟成4ヶ月（角瓶黒：角瓶≒9:1）

色の違いがわかるかと思います．．．．

飲み比べても違いが明らかです。

そのうち、角瓶太郎氏からのテイスティング・コメントがあるかもしれません？

これからどう変化していくのだろう．．．．

話はかわって、潮干狩りで余った貝を分け分け。

貝料理を試す。

＜ボンゴレ・ビアンコ＞ @居酒屋browne 　時価

#ミニ樽