昨日は、
「スッポンとポン酒でスッポンポン」
と行きたかったところでしたが、前日に某立呑み屋さんでＭｒ.中堅君と久しぶりに痛飲してしまったため日本酒を受け入れない状態に．．．．
喉が渇いていたので何とかビールは2杯飲めましたが．．．．
スッポンを堪能したのは、酒屋さんの立呑み、いわゆる角打ちのお店ですが奥に座敷の個室が1室だけあるお店でした。
4人でその1室を借りて「プチ・グルメ会」となりました。
お品書きが、ホワイトボートに書かれていたのでわかりやすかったです。
＜活血酒＞
少し気合を入れて挑戦。
日本酒で割られたこの活血酒でしたが全く臭みなどもなく飲みやすかったです。
＜生肝のさしみ＞
これもまったく臭みなどもなくほんの少し苦さがある程度でした。
＜酢の物＞
黄色の丸いのが卵です。
時計回りに、えんがわ、もも肉、腸、肝
真中にチョコンと乗ってるのが心臓です。
どれもまったく臭みなどありません。
卵は濃厚、えんがわは見事なコラーゲンの塊でした。
＜スッポンスープの茶碗蒸し＞
超うま～でした。
＜スッポンなべ＞
ちゃんとしたスッポン料理を食べるのは初めてでしたので感激！
スープは上品な味！
スッポンの身は、コラーゲンの塊。
誰にもあげない鍋、鍋の中、一度箸で掴んだら離してはダメ。
元祖「こら、あげへん（コラーゲン）鍋」
お肌もツルツル、ついでに頭もツルツル（そりゃ困る！）
＜ぞうすい＞
4人が4人とも何度も「美味い～」
いや～ほんま美味しかったです。
このお店、日本酒も安く提供しておられるので立呑みで再訪しなくては．．．．
しかし驚いたのは、個室でスッポン料理を堪能して驚きの良心価格！
また来る事を誓ったのであった♪
#飲み食べ歩記 #ウマウマ