マッカラン１８年 １９８７(シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー)
Macallan 18y 1987+ 43％
スコットランド、スペイサイド地区の代表格、マッカラン蒸留所で作られるシングル・モルト・スコッチ・ウイスキー。ここで生産も熟成も瓶詰めもされたオフィシャルボトル。 マッカランの中でもマッカランな１８年。近年はファインオークもあるためシェリー・オークの方の１８年と呼ばれる。これまた近年までビンテージ１００％だったため、多くのコレクターが集めていたシリーズ。現在は年の表記が小さくなり「１９８７年とそれ以前の年」のような表記に変わっている。つまりビンテージではなく１８年もの以上のウイスキーですと他のメーカーと変わらないオフィシャルになってしまった・・・・。年代ごと年ごとの味わいの変化を楽しんでいるマッカランマニアをバッサリ切り捨てた感がありますが。兎にも角にも王道、シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー界のロールスロイスです。現在出回っているのは１９８８年表記なので一年前の品。
香りは、ゴム、オレンジ、ダークチョコレート、干し柿、カスタード。熟成されたシェリー樽の香り。口に含むと派手な広がり方で、カスタード、オレンジ。味のボディーはやや重い。余韻は長くシェリー、カスタード。
流石に王道の味、これぞシングル・モルトを代表する味。王侯の肖像画のように重厚な一品。
今宵も＜奈落の底＞にてお待ちしております。
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